คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตกากน้ำตาลเหล่านี้มอบความสบายสูงสุดด้วยกากน้ำตาลอุ่น ข้าวโอ๊ตมีล และไวท์ช็อกโกแลตชิป
***ผมได้ค่าตอบแทนในการทำสูตร รูปภาพ และการเขียนโพสต์นี้ครับ แต่ความคิดเห็นทั้งหมดเป็นของผมและเป็นกากน้ำตาลที่ผมใช้ที่บ้านเป็นประจำอยู่แล้ว
ทุกปีฉันกับเพื่อนจะแลกเปลี่ยนคุกกี้/เครื่องประดับ
ฉันมักจะเข้าร่วมสองคนเนื่องจากฉันมีเพื่อนสองคนที่ต้องการเป็นเจ้าภาพหนึ่งคน (เหลือเพียงคนเดียวในปีนี้เนื่องจากเพื่อนหนึ่งคนที่มักจะเป็นเจ้าภาพหนึ่งคนจะเชื่อมโยงกับการเปิดตัว MS Xbox 1)
ฉันมองหาคุกกี้ใหม่ๆ อยู่เสมอ
เป็นเวลา 8 ปีของการแลกเปลี่ยนคุกกี้และต้องตัดสินใจว่าจะนำอะไรมาบ้าง
ฉันหมายถึงว่าฉันเป็นคนทำขนมปัง ผู้คนเลยมักจะเดินเข้ามาถามว่า “อันไหนของคุณ”?
โอ้ยกดดัน..
ฉันเคยกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการมีคุกกี้สีตามเทศกาลหรือคุกกี้ที่มีรูปร่างเป็นอย่างอื่น แต่เมื่ออายุมากขึ้น ฉันก็สนใจแค่รสชาติเท่านั้นเอง
ฉันรักฉันคุกกี้กากน้ำตาลอ่อน
ชอบความรัก.
ผู้คนไม่เคยรู้สึกตื่นเต้นเมื่อฉันนำคุกกี้กากน้ำตาลมา…จนกว่าพวกเขาจะได้ลองชิมจริงๆ
ฉันคิดว่าสีน้ำตาลแค่บอกว่าน่าเบื่อหรืออะไรสักอย่าง
แต่คุกกี้กากน้ำตาลที่อ่อนนุ่มก็เหมือนกับอ้อมกอดอันอบอุ่นที่เผ็ดร้อน
ดังนั้นเมื่อกากน้ำตาลของคุณยายขอให้ฉันสร้างคุกกี้เพื่อช่วยโปรโมตการประกวดการส่งสูตรคุกกี้กากน้ำตาลของคุณยาย ฉันก็ทำเต็มที่แล้ว
ไม่เจ็บที่ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ของตนอยู่แล้ว
ฉันจึงเข้าไปในครัว
และฉันก็มากับคุกกี้ชิปช็อคโกแลตสีขาวข้าวโอ๊ตกากน้ำตาลเหล่านี้
ฉันชอบไวท์ช็อกโกแลตกับกากน้ำตาลด้วยกัน เลยรู้ว่าต้องมีส่วนผสมนี้ เลยตัดสินใจใส่ข้าวโอ๊ตลงไปด้วย
สิ่งที่ฉันได้คือคุกกี้กากน้ำตาลรสเครื่องเทศเนื้อนุ่มแต่เคี้ยวหนึบอร่อยจนใครๆ ก็แปลกใจว่าอร่อยขนาดไหน
“ว้าว ปกติฉันไม่กินคุกกี้กากน้ำตาล แต่มันสุดยอดมาก”
ป.ล. เป็นวันที่ดีในการซื้อตำราอาหารของฉันศักดิ์สิทธิ์หวาน!
ต้องการสูตรคุกกี้เพิ่มเติมหรือไม่?
คุกกี้ลายนิ้วมือวานิลลาถั่วคาราเมล
คุกกี้แมคคาเดเมียนัทสับปะรดผสมไวท์ช็อกโกแลต
สนิกเกอร์ดูเดิลสอดไส้ครีมคาราเมล
คุกกี้ดับเบิ้ลช็อกโกแลตเรนโบว์ชิป
คุกกี้สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กช็อคโกแลตชิป
วัตถุดิบ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
- ข้าวโอ๊ตแฟชั่นเก่า 1 ถ้วย
- 2 ช้อนชา ขิงบด
- 1 ช้อนชา อบเชยพื้นดิน
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด (ฉันใช้สด)
- ¼ ช้อนชา เกลือ
- เนยจืด 3/4 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 3/4 ถ้วย
- กากน้ำตาลคุณยาย ½ ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด ¼ ถ้วย
คำแนะนำ
- ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต ขิง อบเชย เบกกิ้งโซดา ลูกจันทน์เทศ และเกลือลงในชามขนาดใหญ่
- ใช้เครื่องผสมแบบยืนพร้อมอุปกรณ์ยึดพาย (หรือชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า) ผสมเนยและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเบาและฟูประมาณ 3 นาที
- ใส่กากน้ำตาล ไข่ และวานิลลา แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ใช้ไม้พายขูดด้านข้างเพื่อปล่อยแป้งบางส่วนออก
- ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งทีละถ้วย โดยใช้ความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
- ตะล่อมไวท์ช็อกโกแลตชิปลงไปและกระจายให้เท่าๆ กันเท่าที่จะทำได้
- กดแป้งลงในแผ่นแบนหนา ห่อด้วยพลาสติกห่อ แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เปิดเตาอบที่ 350° F. ปั้นแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนน้ำตาลทราย วางห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- อบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบคุกกี้เริ่มเป็นสีน้ำตาล นำไปวางบนตะแกรง เย็นสนิท
- เก็บคุกกี้ในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 5 วัน
ปรับปรุงอยู่!
สูตรอาหารและสูตรโบนัสของฉันทุกวันพุธทางกล่องจดหมายของคุณ
มาถึงด้านมืด. เรามีคุกกี้
« โอรีโอคุกกี้เค้กวันเกิดบอล
เคารพผู้อาวุโส…. -
ความคิดเห็น
เคธี่ พูดว่า
ฉันไม่ได้อบไวท์ช็อกโกแลตบ่อยนัก เป็นดาร์กช็อกโกแลตที่บอกตัวเองที่นี่ แต่สูตรนี้ดูน่าอร่อยนะ! ฉันมักจะมีกากน้ำตาลอยู่ในตู้กับข้าว นี่จะเป็นสูตรอาหารที่ดีที่จะลองทำในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!
ตอบ
นิโคล พูดว่า
ยำ ฉันรักกากน้ำตาล! คุกกี้เหล่านี้ผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัว
ตอบ
คาเรน พูดว่า
คุกกี้กากน้ำตาลเป็นที่ชื่นชอบ ฉันจะให้คุณลองรูปแบบนี้
ตอบ
คริส พูดว่า
ให้ตายเถอะ พีบอดี! ฉันยังเห็นการเปลี่ยนแปลงแบบไม่มีกลูเตนอีกในอนาคตของฉัน!!! วันนี้ฉันทำได้….. ทำไม่ได้ ทำไม่ได้ ทำไม่ได้……….
ตอบ
เอริกา พูดว่า
ฉันชอบคุกกี้กากน้ำตาลอยู่แล้ว ฉันรู้ว่ามันคงจะเยี่ยมมาก! พวกเขาอาจเป็นสิ่งที่ฉันนำไปใช้ในการแลกเปลี่ยนคุกกี้ที่ฉันจะไปในปีนี้ ฉันอยู่กับคุณ - สิ่งที่ฉันสนใจตอนนี้คือรสชาติ!
ตอบ
เอริน @ The Spiffy Cookie พูดว่า
คุกกี้กากน้ำตาลเคี้ยวหนึบคือที่สุด! ฉันรอคอยพวกเขาตลอดฤดูหนาว
ตอบ
อลิซ พูดว่า
ฉันควรจะไปทำงานแต่กลับน้ำลายไหลอยู่ที่โต๊ะแทน...
ขอบคุณมากพีบอดี! ฮ่าๆ
ตอบ
เอเวอรี่ @ เอเวรี่ คุกส์ พูดว่า
ฉันชอบคุกกี้กากน้ำตาล และคุกกี้ของคุณดูนุ่มมาก! และด้วยไวท์ช็อกก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ปักหมุดแล้ว!
ตอบ
คิม พูดว่า
ฉันทำตามสูตรนี้หมดแล้ว เก็บไว้ดูทีหลังเพื่อฉันจะได้ไปช่วงวันหยุด! ขอบคุณ!
ฉันกำลังแจกเครื่องผสม Kitchenaid ในบล็อกของฉัน! ฉันจะดีใจมากถ้าคุณแวะมาทักทาย!:
http://lovintheoven.com/2013/11/dulce-de-leche-espresso-bean-cookies.htmlตอบ
ฟ็อกซี่วี พูดว่า
ฉันทำสิ่งนี้ในช่วงสุดสัปดาห์ และใช้แผ่นไวท์ช็อกโกแลตแบบกีตาร์ ดีแล้วล่ะ คราวหน้าฉันจะใส่เกลือเพิ่มเพื่อให้คุกกี้มีรสเค็มมากขึ้น ครอบครัวของฉันชอบมัน ฉันต้องซ่อนมันไว้จนถึงของหวานวันขอบคุณพระเจ้า
ตอบ
พีบอดี พูดว่า
ดีใจที่คุณชอบพวกเขา
ตอบ
ทาเนีย พูดว่า
ฉันพาสิ่งเหล่านี้ไปทำงานและทุกคนก็รักพวกเขา ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ตอบ
พีบอดี พูดว่า
@Tania- ดีใจที่ได้ยิน
ตอบ
ซาช่า พูดว่า
สวัสดีพีบอดี! ฉันทำคุกกี้สูตรอื่นๆ ของคุณมาบ้างแล้ว และก็ออกมาดีเสมอมา ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทั้งหมดนะคะ คุกกี้เหล่านี้ฟังดูน่าอัศจรรย์ ฉันต้องการสร้างคุกกี้สำหรับการแลกเปลี่ยนคุกกี้ที่แม่ของฉันจัดขึ้นในเย็นวันอาทิตย์ และฉันมีคำถามสองสามข้อ: 1. ฉันต้องนำคุกกี้มา 7 โหล คุณคิดว่าควรทำกี่ชิ้น? 2. หากฉันทำหลายชุด ฉันสามารถคูณส่วนผสมด้วย # นั้นและทำแป้งชามขนาดยักษ์ได้หรือไม่ หรือควรผสมแยกกันหลายๆ ครั้ง สุดท้ายนี้ 3. ฉันมีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ยุ่งมากรออยู่ข้างหน้า ฉันเลยสงสัยว่าคุณคิดว่าฉันจะทำแป้งคืนนี้หรือพรุ่งนี้และแช่เย็นตลอดทางจนถึงวันอาทิตย์เมื่อฉันวางแผนจะอบแป้งได้หรือไม่
ขอบคุณมาก!! สุขสันต์วันหยุด 🙂
ตอบ
อแมนด้า พูดว่า
เพิ่งทำคืนนี้อร่อยมาก!! ทำตามสูตรเป๊ะๆ เลย มันนุ่มและเคี้ยวหนึบมาก ฉันยังรีดบางส่วนด้วยน้ำตาล turbinado เพื่อเพิ่มประกายพิเศษ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอร่อยนี้! เป็นคุกกี้วันหยุดที่ดีสำหรับการเปลี่ยนแปลงจากคุกกี้น้ำตาลแบบเดิมๆ
ตอบ
เอริน พูดว่า
ฉันอยากจะชอบสิ่งเหล่านี้จริงๆ แต่สุดท้ายมันก็แบนและเหนียวเหนอะหนะ ขอบมีความกรอบและฉันอบมันเป็นเวลา 11 นาทีแทนที่จะเป็น 8-10 นาทีในสูตร ฉันทำตามสูตรแต่พวกเขาไม่ได้ผลสำหรับฉัน พวกมันดูไม่เหมือนคุกกี้ที่เคี้ยวนุ่มอร่อยในภาพเลย
ตอบ
พีบอดี พูดว่า
อืม ฉันทำสิ่งเหล่านี้ทุกปีโดยไม่มีปัญหานั้น คุณแช่เย็นไว้สี่ชั่วโมงเต็มหรือไม่?
ตอบ
แทร็กแบ็ค
[…] คุกกี้คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตกากน้ำตาล | การปรุงอาหารโดย Peabody […]
ตอบ
[…] คอยบุ๊กมาร์กโพสต์ในบล็อกไว้ ซึ่งหมายถึงลองสูตรอาหาร ฉันยังคงลืมแม้ว่า แต่สูตรนี้ของ Peabody ไม่จำเป็นต้องนั่งดูนานนัก ฉันชอบเสียงคุกกี้ที่มีทั้งข้าวโอ๊ตและ […]
ตอบ
[…] คอยบุ๊กมาร์กโพสต์ในบล็อกไว้ ซึ่งหมายถึงลองสูตรอาหาร ฉันยังคงลืมแม้ว่า แต่สูตรนี้ของ Peabody ไม่จำเป็นต้องนั่งดูนานนัก ฉันชอบเสียงคุกกี้ที่มีทั้งข้าวโอ๊ตและ […]
ตอบ
